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秋のプチ旅行 ②  ~ディナー編~

なんだかんだで、ホテルに着く頃には
6時半をまわっていました。
チェックインのあと、ひとまず部屋に荷物をおき
ホテル内のレストランに向かいました。
おなかも適度にすいて、いよいよ夕食です。
タイトルは、、
『THE お箸で北海道』
ではどうぞ!

e0000758_19103956.jpg<冷製前菜>
・北海道産鮭と帆立を使った二色の洋風たたき
・あん肝のテリーヌ 柚子の風味
・ウニのババロア仕立て


e0000758_19141512.jpg<温製前菜>
・北海道産タラバガニのギリシャパート包み焼き
・厚岸産 牡蠣のグラタン
・つぶ貝のブルゴーニュ風
・北海道産仔羊の柔らか煮 オリエンタルソース


e0000758_19174859.jpg<魚料理>
・旬の魚のスープ仕立て
・旬の魚のムニエル 四つ葉バターを使ったソース


e0000758_2094982.jpg<肉料理>
・十勝牛の網焼き 北海道産の温野菜添え


e0000758_2010493.jpg<デザート>
・駒ケ岳牛乳で作った濃厚プリン


e0000758_20115560.jpg紅茶
大好きなアールグレイでした♪


うっかり写真を撮るのを忘れましたが
肉料理のあとに、『小柱と青海苔の焼きおにぎり』というのもありました。
とにかくすごい量で、ただでさえおなかの調子がイマイチの私は
母にずいぶん食べてもらいました。
どの料理も美味しかったのですが、特に美味しかったのが『十勝牛の網焼き』
舌の上でとろけるよう・・
ただ、この時にはおなかもいっぱいで、せっかくの美味しさを堪能できませんでした。
できれば最初に食べたかった~
最近、バイキングはもうダメね、、と思っていたのですが
コース料理もそろそろダメかもしれない・・(T_T)
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by yokomoko | 2005-11-28 20:12 | 旅行関連記事 | Comments(4)
Commented by mikikof3 at 2005-11-29 00:45
yokomokoさん、こんばんは♪
お母様とのご旅行、楽しかったでしょうね。
週末に日帰りで京都へ行きましたが、駅は混雑していました。
バスもタクシーも満杯状態でしたよ。

お料理も美味しそう♪
yokomokoさんは小食なのですね。
私も昔は大食らい(!)でしたが、最近はダメです。
胃の調子がイマイチすっきりしないのです。
yokomokoさんも早く回復されますように。^^
Commented by みっちょん at 2005-11-29 08:03 x
美味しそうですね~っ! いいなぁ・・・

きっと今回は、体調が今ひとつだったからですよ。
次の機会には、お料理堪能できると思いますよ!
早く、完全復活できるといいですね!
Commented by yokomoko at 2005-11-29 08:11 x
☆ミキさん
京都に行かれたのですね!日帰りということは、私が鎌倉に行く感じで行かれてしまうんだ!土曜日ということで鎌倉も混んでいましたが、日曜日はもっと混むとのタクシーの運転手さんのお言葉、、観光日和でしたからね。
胃の方は主婦検診でひっかかていることもあり、早く再検査に行かなくちゃ、、と思いつつ、他の用事を優先させてしまいます(^_^;)
美味しく物をいただくためにも、今年中には行かないと・・
Commented by yokomoko at 2005-11-29 08:12 x
☆みっちょんさん
そうですね、、おなかの風邪のすぐあとでしたしね。
完全復活目指して、再検査、行ってきま~す!
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