今夜はお月見。 教室が終わってから、大急ぎでお団子を作りました。 夫と息子がススキモドキをとってきて、お団子もセット。 15個をうまく積み上げるのに苦労しました。 小さいけれど月も写りました! ≪おまけ≫ 秋の味覚、松茸ごはん! ・・と言いたいところですが、ススキに続いてこれも「もどき」です。 具はエリンギ、油揚げ、人参で、松茸のお吸い物の素を入れて炊きます。 もち米を少し入れるとより美味しいです。 炊き上がった後に枝豆を混ぜ込むと彩りがきれい。 となりは秋刀魚のかば焼き。今回はすだちをたっぷりしぼって食べましたが 山椒をかけると、ヘタな鰻よりも鰻らしいかも?
by yokomoko
| 2007-09-25 21:44
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