今日は梅雨明けを思わせるような一日でした。
ここ一週間の予報でも雨マークは見当たらず。 今年の夏は猛暑になるとか・・ 明けてほしいような、こわいような。 では、手元にあった画像をちょこっとアップ。 庭のきゅうり、2本収穫できました。 冷蔵庫で冷やして、ごま味噌マヨネーズで食べました^^ トマトもぽつぽつ収穫しています。 ナスはイマイチ。先の方がヘンな色になってしまいます。なぜだろう? 量的には一人分にも満たないですが、野菜が育っていく様子を見るのが楽しめますね。 見た目悪いですが、これはデミグラスソースのご紹介。 私がよく寄らせていただいている、やよひさんのブログからレシピを拝借しました。 こちらにも転記させていただきますね。 ≪材料≫ トマトケチャプ 4分の1カップ 赤ワイン 大さじ2 とんかつソース 大さじ2 顆粒コンソメ 小さじ1 黒コショウ 少々 ローリエ 1枚 玉ねぎのすりおろし 大さじ1 バター 小さじ1 ≪作り方≫ バター以外の材料を、耐熱容器に入れ良くかき混ぜ 500ワットで2分 加熱(ラップは必要ありません) 加熱後、熱い内にバターを入れ混ぜる。 ウチにはローリエが常備されていないので使ってませんが。 それでもかなり本格的。 ただのハンバーグがレストランのお味になりますよ^^ 最後にもう一枚。 「醍醐のしずく」という日本酒。 稲川さんのブログで紹介されていてさっそく購入しました。 以前、映画「降りてゆく生き方」の記事をアップした時にご紹介した 寺田本家で作られている日本酒です。 フルーティで、日本酒というより白ワインに近い感じでした。 とても気に入ったので、また購入するつもりです。 (凝り性なもので^^)
by yokomoko
| 2010-07-16 00:22
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